绝味食品股份有限公司（以下简称“公司”），创立于2005年，总部位于湖南长沙。绝味于2017年3月17日在上海证券交易所上市，股票代码：603517。
截至2021年6月末，绝味员工达4000余人，帮助30000余店员创造财富梦想，门店总数达到13,136家(不含港澳台及海外市场)，商圈覆盖更为全面，区域分布更为均衡，市场渗透更为深入。公司采取“一个市场、一个生产基地、一条配送链”的生产经营模式，已覆盖中国大陆31个省、自治区和直辖市及中国香港、新加坡等多个国家及地区，累积零售规模达400亿元。公司已在全国范围内建立了21个大型食品加工生产基地，形成了完善的生产布局。
绝味先后被有关部门授予“质量放心品牌”、“全国食品工业优秀龙头食品企业”、“中国食品行业十大质量品牌”、“中国食品安全年会百家示范单位”、“中国优秀特许加盟品牌”、“中国特许连锁120强”等荣誉，公司也是“中国连锁经营协会理事单位”、“中国肉类协会副会长单位”、“湖南省食品行业联合会执行会长单位”。
公司现有高层管理人员均具有丰富的企业管理经验，及超过十年的快捷消费行业从业经历；公司引入高校优秀人才，充实中层专业技术队伍；公司通过积极培养当地人才，以形成梯队型人才队伍。公司组建了企业大学“企业管理学院”并参与国内首个特许经营实战MINI-EMBA研修班等活动，为公司加盟商等人员提供实战学习及提升机会，以建设更完善的公司文化培训体系。
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